ತಿರುವನಂತಪುರಂ: ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಫ್.ಎಸ್.ಎಸ್. ಕಾಯಿದೆ ಪಾಲಿಸದ ಕಾರಣ ಮುಚ್ಚಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ನೌಕರರಿಗೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ತರಬೇತಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವೆ ವೀಣಾ ಜಾರ್ಜ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ಕಾಯಿದೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ, ವಿತರಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ತರಬೇತಿಗೆ (ಫೆÇೀಸ್ಟಾಕ್) ಒಳಗಾಗಬೇಕು.
ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ತೆರೆದ 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ತರಬೇತಿಗೆ (ಫೆÇೀಸ್ಟಾಕ್) ಒಳಗಾಗಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬೇಕು. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ತರಬೇತಿಯ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುನ್ನಡೆಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜನರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರದ ಭರವಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಚಿವರು ಹೇಳಿದರು.
ಇದರ ಭಾಗವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆಯ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ತಿರುವನಂತಪುರಂ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ 35 ಹೋಟೆಲ್‍ಗಳ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈಔSಖಿಂಅ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸುಮಾರು 110 ಜನರು ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು. ಎಫ್.ಎಸ್.ಎಸ್. ಕಾಯಿದೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಶೆಡ್ಯೂಲ್ Iಗಿ ರಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಮಾನದಂಡಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸುವುದು ತರಬೇತಿಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.
ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಯಿತು. ನೌಕರರ ಸಂದೇಹಗಳಿಗೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತರಿಸಿದರು. 785 ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಿವೆ. ಕೊಲ್ಲಂ ಜಿಲ್ಲೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (137) ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತಿದೆ. ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ವಿವರಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆಯ ವೆಬ್‍ಸೈಟ್‍ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು.
ಇದರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆಯಿಂದ ಸದ್ಯದಲ್ಲೇ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಿರುವ ಮೊಬೈಲ್ ಆ್ಯಪ್ ಮೂಲಕ ಸಮೀಪದಲ್ಲೇ ಇರುವ ಹೈಜೀನ್ ರೇಟಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹೋಟೆಲ್ ಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ. ಈ ಮೂಲಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.
DOCTYPE html>
.jpeg)
