ಗಗನಕ್ಕೇರುತ್ತಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಲೆ: 54 ರೂ. ತಲುಪಿದ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಲೆ: ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆ: ಜನರ ಸಂಕಷ್ಟಕ್ಕಿಲ್ಲ ಕೊನೆ-ಎಥೆನಾಲ್ ಕಳನಾಯಕನೇ?

ಕೊಚ್ಚಿ: ಓಣಂ ಹಬ್ಬ ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತಿರುವಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಬುಡಮೇಲು ಮಾಡಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಒಂದು ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬೆಲೆ 54 ರೂ. ತಲುಪಿದೆ. ಕಳೆದ ಓಣಂನಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಲೆ ಕೇವಲ 45 ರೂ. ಇತ್ತು. 

ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ ವಲಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿವೆ. ಆಚರಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕೇಕ್‍ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಜಿಲೇಬಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಲಡ್ಡು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವೂ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಹೋಟೆಲ್‍ಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಬೆಲೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು 16 ರೂ.ವರೆಗೆ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪೆಟ್ರೋಲ್‍ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಬಳಸುವ ಎಥೆನಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವೇ ಈ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಎಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಎಥೆನಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಬ್ಬು ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರದ ನೀತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪೆಟ್ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಎಥೆನಾಲ್ ಅನ್ನು ದೇಶೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ, ಕರ್ನಾಟಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದಂತಹ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಬ್ಬನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಎಥೆನಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಜುಲೈನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗಿನ ಅವಧಿಯು ಈ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬು ಕೊಯ್ಲು ಕಾಲವಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಕಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಿದೆ.