ಗುಜರಾತ್: ಉತ್ತಮ ಸಂಬಳ ಇದ್ದರೂ, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂಷ್ಟು ಜನ ಅತೃಪ್ತರಾಗಿಯೇ ಜೀವನವನ್ನು ಕಳೆದರೆ, ಕೆಲವರು ಮಾತ್ರ ಆಸಕ್ತಿಯ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಕಾಲಿಟ್ಟು ಸಾಧನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕೆಲವರ ಸಾಲಿಗೆ ಈ ದಂಪತಿ ಸೇರುತ್ತಾರೆ.
ಅಹಮದಾಬಾದ್‍ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಕಾಂತ್ ಭಾಯ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಗೌನೀತಿ ಎಂಬ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದು, ಇವರು ಶುದ್ಧ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ನಡೆಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಹಾಲನ್ನು ಜನರಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವ ಶ್ರೀಕಾಂತ್ ಭಾಯ್, ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮಾಡದೇ ಶುದ್ಧ ಹಾಗೂ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಜನರಿಗೆ ತಲುಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವರು ಕೇವಲ 4 ಗಿರ್ ಹಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ತಲುಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶ್ರೀಕಾಂತ್ ಭಾಯ್ 'ಜನರು ಈ ಹಾಲನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ'ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಅವರು, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ 4 ಗಿರ್ ಹಸುಗಳನ್ನು ತಂದಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಅವರ ಬಳಿ ಒಟ್ಟು 100 ಹಸುಗಳಿವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಸುಗಳು ರೋಗಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೇವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಚಾಕರಿ ಮಾಡಿ ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು 'ಕರುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತೇವೆ' ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಸಂಜೆ ಹಾಲು ಕರೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಟ್ಟು ಹಾಲು ಕರೆಯುವ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ಶ್ರೀಕಾಂತ್ ಭಾಯ್ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲನ್ನು ಕರೆದ ತಕ್ಷಣ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಹಾಲು ಬಂದ ಕೂಡಲೇ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಕುದಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಶ್ರೀಕಾಂತ್ ಭಾಯ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಇಬ್ಬರೂ ಸಾಫ್ಟ್ವೇರ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದವರು. ಆದರೆ ಆರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಸಂಬಳದ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ತೊರೆದು ಸಾವಯವ ಹಾಲಿನ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಾಲು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಲಿಪ್ ಬಾಮ್, ಅಗರಬತ್ತಿ, ರಸಗೊಬ್ಬರ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪಂಚಕರ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಮೂಲಕ ಕೇವಲ ಹೈನುಗಾರಿಕೆಯಿಂದಲೂ ಲಾಭ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಎನ್ನುವುದನ್ನು ತೋರಿಸಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
DOCTYPE html>
