ಮಲೆನಾಡು ಹಾಗೂ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಳೆಗಾಲದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಡುವ ವಾಡಿಕೆಯಿದೆ. ಆಷಾಢ…

ಆಷಾಢ ಮಾಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುವುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಮ್ಮ ತುಳುನಾಡಿನ ಆಟಿ ತಿಂಗಳು. ಇಲ್…

ಮಳೆಗಾಲ ಶುರು ಆಗ್ತಾ ಇದೆ. ಈ ಮಾನ್ಸೂನ್ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವೊಂದಿಷ್ಟು ಸೀಸನಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅದರ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಆರಂಭ ಆಗ್ತಾ ಇದೆ. ಅದ್ರಲ್ಲಿ …

ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸೀಸನ್‌ನ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲಸಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸವಿಯದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಕೆಲವು ಕಡೆ ಇದನ್ನು ಹಲಸಿನ ಗಟ್ಟಿ ಎಂದು ಕೂಡ ಕರ…

ಒಂದೆಲಗ ಸೊಪ್ಪಿನ ತಂಬುಳಿ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:  ಒಂದೆಲಗ ಎಲೆ - 20 ರಿಂದ 30, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 5 ರಿಂದ 7, ಜೀರಿಗೆ -…

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಿಗಲು ಸೊಪ್ಪು, ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಹಾಗೂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪೋಷ…