ರೆಸಿಪಿ: ಮೂರೇ ಸಾಮಗ್ರಿ ಬಳಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಮ್ಯಾಂಗೋ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಬಹುದು!

 ಇದು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸೀಸನ್‌, ಜೊತೆಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ ಸವಿಯಲು ಇದಕ್ಕಿಂತ ಬೆಸ್ಟ್‌ ಸಮಯ ಬೇಕೆ? ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ ಅನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ ಈ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮಗ್ರಿ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮೂರೇ-ಮೂರು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರುಚಿ-ರುಚಿಯಾದ ಮ್ಯಾಂಗೋ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್ ರೆಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊರಗಡೆಯಿಂದ ತರುವುದಾದರೆ ಕೆಮಿಕಲ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿರಬಹುದೇ ಎಂಬ ಆತಂಕವಿರುತ್ತದೆ, ನೀವೇ ಮಾಡಿದರೆ ಆ ಚಿಂತೆಯಿಲ್ಲ, ಆರಾಮವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸವಿಯಲು ನೀಡಬಹುದು. ಬನ್ನಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ:

ಮ್ಯಾಂಗೋಐಸ್‌ ಕ್ರೀಮ್‌ ರೆಸಿಪಿ

 Mango Ice Cream Recipe, 

 PREP TIME 30 Mins COOK TIME 6M TOTAL TIME 36 Mins Recipe By: Reena TK Recipe Type: Serves: 4 INGREDIENTS ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ * 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆವಿ ಗ್ರೀಮ್‌ ಅಥವಾ ವ್ಹಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್‌ (heavy cream or whipping cream) 4 ಕಪ್‌ ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜ ತೆಗೆದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು * 1/2 ಕಪ್‌ ಸಕ್ಕರೆ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ * ನೀವು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜಾರ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡ್‌ ಮಾಡಿ. ಹೀಗೆ ಬ್ಲೆಂಡ್‌ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. * ಹ್ಯಾಂಡ್‌ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕದಡಿ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕದಡಬೇಕು. * ಈಗ ವ್ಹಿಪ್ಪಡ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹ್ಯಾಂಡ್‌ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತೆ 2 ನಿಮಿಷ ಕದಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸಿ. * ಈಗ ಮುಚ್ಚಳ ಇರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ 5-6 ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಝರ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ.

ಟಿಪ್ಸ್ * ನೀವು ಭಾರತದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮದರ್‌ ಡೈರಿ, ಅಮೂಲ್‌ ಕ್ರೀಮ್‌ ಬಳಸಿ. * ಮಾವಿನ ರಸಕ್ಕೆ ರಕ್ಕಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. * ನಿಮ್ಮ ಮಾವಿನ ರಸದ ಶೇ.25ರಷ್ಟು ವ್ಹಿಪ್ಪಡ್‌ ಕ್ರೀಮ್‌ ಬಳಸಿ. * ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಇರಲ್ಲ. * ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಹಾಗೂ ವ್ಹಿಪ್ಪಡ್‌ ಕ್ರೀಮ್‌ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಮಿಕ್ಸ್ ಹೊತ್ತು ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. 1-2 ನಿಮಿಷ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು.

NUTRITIONAL INFORMATION 1 ಸ್ಕೂಪ್ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 3ಕ್ಯಾ ಕೊಬ್ಬು - 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್ - 1ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 1 ಗ್ರಾಂ