ಹೋಟೆಲ್‍ಗಳಿಗೆ ಅಮ್ಮನ ಸ್ಥಾನ; ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ತೃಪ್ತಿ ನೀಡಬೇಕು: ಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿ

          ಕೊಚ್ಚಿ: ಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿ ಪಿಣರಾಯಿ ವಿಜಯನ್ ಅವರು ಹೊಟೇಲ್‍ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ನೀಡಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೋಟೆಲ್ ಗಳಿಗೆ ಅಮ್ಮನ ಸ್ಥಾನವಿದೆ ಎಂದ ಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿಗಳು, ಊಟ ಮಾಡಲು ಬರುವವರಿಗೆ ತಾಯಂದಿರು ಬಡಿಸಿದ ಸಂತೃಪ್ತಿ ನೀಡಬೇಕು ಎಂದಿರುವರು.
          ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದಾಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್‍ನ ರಾಜ್ಯ ಸಮ್ಮೇಳನವನ್ನು ಉದ್ಘಾಟಿಸಿ ಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿಗಳು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರು.
          ಹೋಟೆಲ್‍ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‍ಗಳು ಕೇರಳವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಮಯಪಾಲನೆಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಹೋಟೆಲ್‍ಗಳು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ. ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕೇರಳ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದರು.
        ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೂಡ ಜಿಎಸ್‍ಟಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಒಳಪಡುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಹೋಟೆಲ್ ಊಟವನ್ನೇ ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದಾಗ ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಪಿಣರಾಯಿ ವಿಜಯನ್ ಹೇಳಿದರು.