ಜ್ಯೂಸ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿ ನೀರು ಖರೀದಿಸುವವರು ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ; ವಿಶೇಷ ತಪಾಸಣೆಗೆ ಸರ್ಕಾರ ಸಿದ್ಧತೆ

            ತಿರುವನಂತಪುರಂ: ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನ ತಾಪ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆ ವಿಶೇಷ ತಪಾಸಣೆ ಆರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವೆ ವೀಣಾ ಜಾರ್ಜ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

            ಜ್ಯೂಸ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿ ನೀರು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಸಲಾಗುವುದು. ಬಿಸಿಲ ಕಾಲವಾದ್ದರಿಂದ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇವಿಸಬೇಕು. 

          ಅಸುರಕ್ಷಿತ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಬಾಟಲಿ ನೀರಿನ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಪಾಸಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಸಹಾಯಕ ಆಯುಕ್ತರ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಾಡ್‍ಗಳು ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಸುತ್ತವೆ. ರಸ್ತೆ ಬದಿಯ ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಷವರ್ಮಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ತಪಾಸಣೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಸಚಿವರು ಹೇಳಿದರು.

               ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಜ್ಯೂಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಐಸ್. ಕಲುಷಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಐಸ್ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಐಸ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಬದಿಗಳಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವವರು ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

            ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಗ ಹಾಳಾಗುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಪೊಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಕೂಡ ಇರಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ ಬಳಸಬಾರದು. ನೀವು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಸಿಸದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ.

            ಅನಧಿಕೃತ ಹಾಗೂ ನಕಲಿ ಬಾಟಲಿ ನೀರು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾಯ್ದೆಯಡಿ ಕಠಿಣ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು. ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬಾಟಲಿ ನೀರಿನ ಖರೀದಿದಾರರು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳು

ಬಾಟಲಿ ನೀರು ಐ.ಎಸ್.ಐ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯ ಸೀಲ್ ಒಡೆದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾಟಲಿಯ ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲಿನ ಸೀಲ್ ತೆರೆದಿದ್ದರೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾನ್‍ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಸಹ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. 

ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಇತರ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿಗೆ ತೆರೆದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೇತುಹಾಕಬಾರದು ಅಥವಾ ತೆರೆದ ವಾಹನಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಾಗಿಸಬಾರದು.

ಇಂತಹ ಬಾಟಲ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.