ನೀವು ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ; ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಸೂಚನೆ ನೀಡಿದ FSSAI

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿಸುವುದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. 

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಪತ್ರಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು ಎಂದು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ(FSSAI) ತಿಳಿಸಿದೆ.

ಮುದ್ರಿಣಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಶಾಯಿ ಇರುವುದು ಮತ್ತು ಅನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಪತ್ರಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಮುದ್ರಿತ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು FSSAI ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದೆ.

ಈ ಆದೇಶವು ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು, ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‍ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈSSಂI ತಿಳಿಸಿದೆ. ಪತ್ರಿಕೆ ಶಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು, ಬೈಂಡರ್‍ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿವೆ. ಇವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಮುದ್ರಣ, ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧೂಳು, ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ವಾಹಕವೂ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳು 2018 ರ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಸುತ್ತಲು ಅಥವಾ ಬಡಿಸಲು ಪತ್ರಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೂ, ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಪತ್ರಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ FSSAI ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಈSSಂI ಜನರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಟ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.