ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆಗಳ ಜಿಗಿತ: ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ತಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಬೆಲೆ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಕಾಸರಗೋಡು: ಜೂನ್‍ನಲ್ಲಿ ಹಣದುಬ್ಬರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್‍ಗೆ ಹೊಡೆತ ನೀಡಿದೆ. ಹಣದುಬ್ಬರ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರುತ್ತಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕ ಬೆಲೆ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಹಣದುಬ್ಬರ ದರವು ಶೇಕಡಾ 4.38 ರಷ್ಟಿದೆ. ಇದು ಡಿಸೆಂಬರ್ 2024 ರ ನಂತರದ ಅತ್ಯಧಿಕ ದರವಾಗಿದೆ. ಈ ಜಿಗಿತವು ಭಾರತೀಯ ರಿಸರ್ವ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಘೋಷಿಸಿದ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರತಿಶತದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ. 

ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣದುಬ್ಬರ ದರವು ಶೇಕಡಾ 4.34 ರಷ್ಟಿದ್ದರೂ, ಗ್ರಾಮೀಣ ವಲಯವು ತೀವ್ರ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿದೆ. ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣದುಬ್ಬರವು ಶೇಕಡಾ 5.07 ತಲುಪಿದ್ದರೆ, ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ಶೇಕಡಾ 3.74 ರಷ್ಟಿದೆ. ನಗರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಗ್ರಾಮೀಣ ಜನರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಆಹಾರ ಬೆಲೆ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತಂತ್ರತೆ: 

ಪ್ರಸ್ತುತ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ. ಗ್ರಾಹಕ ರಾಜ್ಯ ಕೇರಳದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಿನನಿತ್ಯದ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ತಲುಪದಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಅನಿಲ ಸಿಲಿಂಡರ್‍ನ ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೆಲೆ 950 ರೂ. ಆಗಿದೆ. ಅದು ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದು 1,000 ರೂ.ಗಳನ್ನು ದಾಟುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು: ಟೊಮೆಟೊ, ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಶುಂಠಿ, ಹಸಿ ಮೆಣಸು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಇತರೆ: ಅಕ್ಕಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಖಾದ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ದಿನನಿತ್ಯದ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರವಾದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಬೆಲೆಗಳು ಕೂಡಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆಲೆಗಳು ಗಗನಕ್ಕೆ: 

5 ರೂ.ಗಳಿದ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆ ಕೆಲವು ಸಮಯದಿಂದ 7 ರೂ.ಗಳ ಆಸುಪಾಸಿನಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಅದು 8.50 ರೂ.ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದೆ. ಸಗಟು ಬೆಲೆ 8 ರೂ.ಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಕೋಳಿ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ. ಕೋಳಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೋಯಾಬೀನ್, ಜೋಳ, ಹೊಟ್ಟು ಇತ್ಯಾದಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆ, ಇಂಧನ ಬೆಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಮೇವಿನ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚೀಲ ಮೇವಿನ ಬೆಲೆ 450 ರಿಂದ 500 ರೂ.ಗಳಿಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ರೈತರು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಭರಿಸಲಾಗದ ಕಾರಣ ತಮ್ಮ ತೋಟಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಯಿತು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಮಿಳುನಾಡಿನ ನಮಕ್ಕಲ್‍ನಿಂದ ರಾಜ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಶಾಖದಿಂದಾಗಿ, ಕೋಳಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸತ್ತವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮಥ್ರ್ಯ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು. ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ. ತಮಿಳುನಾಡು ಸರ್ಕಾರದ ಶಾಲಾ ಊಟದ ಯೋಜನೆಗಾಗಿ ನಮಕ್ಕಲ್‍ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೂ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಟ್ರಾಲಿಂಗ್ ನಿಷೇಧದಿಂದಾಗಿ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕಡಿಮೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮೀನಿನ ಬೆಲೆಗಳು ಏರಿಕೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಜನರು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತರಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ.

ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ: 

ನಗರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹಳ್ಳಿಗಳ ಜನರು ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯು ಅವರ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗದೆ ಸರಕುಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಹಳ್ಳಿಗರ ಖರೀದಿ ಶಕ್ತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಆದಾಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಲನ್ನು ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಜನರು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳ (ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು) ಖರೀದಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಕುಟುಂಬಗಳು ಆರೋಗ್ಯ, ಮಕ್ಕಳ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರ ಕೈಯಲ್ಲಿ ನಗದು ಕೊರತೆಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರೈತರನ್ನು ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಲುಕಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಗದು ವಹಿವಾಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಏಕೆ?

ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿನ ಸಂಘರ್ಷದ ನಂತರ ಇಂಧನ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇತರ ರಾಜ್ಯಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಗಣೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದಿಂದ ಇದು ಜಟಿಲವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಬಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಭಾರೀ ಮಳೆಯು ದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಕೃಷಿ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ. ಇದು ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿದಾರರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೂಡ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.