ಇರುವೆ ತಿಂದರೆ ಮನುಷ್ಯನ ಆಯಸ್ಸು ಹೆಚ್ಚಾಗತ್ತಾ? ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸೋದೇಕೆ!

           ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಛತ್ತೀಸ್‌ಗಢದಲ್ಲಿ ಯುವಕನೊಬ್ಬ ಗಮನ ಸೆಳೆದಿದ್ದು, ಅವರ ಧಾಬಾದಲ್ಲಿ ಇರುವೆ ಚಟ್ನಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

          ಛತ್ತೀಸ್‌ಗಢದಲ್ಲಿ ಇರುವೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

            ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ಕೋವಿಡ್ -19 ರ ಎರಡನೇ ಅಲೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಇರುವೆ ಚಟ್ನಿ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಚರ್ಚೆಯಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಶೇರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಈ ಚಟ್ನಿ ಕೋವಿಡ್-19 ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂಬ ಮಾತು ಕೂಡ ಕೇಳಿಬಂತು.

             ಇರುವೆಯಂತಹ ಜೀವಿಯನ್ನು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಛತ್ತೀಸ್‌ಗಢದ ಬುಡಕಟ್ಟು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 23ರ ಹರೆಯದ ಯುವಕನೊಬ್ಬ ಬಸ್ತಾರ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ತನ್ನ ಧಾಬಾದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಚಟ್ನಿ ನೀಡಲು ಆರಂಭಿಸಿದ್ದಾನೆ ಎಂಬ ಸುದ್ದಿಯೂ ಇದೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಇದು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚೆಗೂ ಗ್ರಾಸವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವೆಗಳನ್ನು ಮಾನವ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರ ಎಂದೂ ಕೂಡ ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.

           ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲೂ ಈ ರೀತಿಯ ಇರುವೆ ತಿನ್ನುವ ಟ್ರೆಂಡ್ ಜಾಸ್ತಿ ಇದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾರುವ ಇರುವೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಿದ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಇರುವೆಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

          ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಣಿ ಇರುವೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇರುವೆಗಳೇ ಇಲ್ಲಿನ ಬಡವರ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಈಗ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಂಡಿದೆ.

     ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲದೆ, ಆಫ್ರಿಕಾ, ಏಷ್ಯಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಮೊದಲಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲಾವೋಸ್ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಇರುವೆಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.