ಚೀನೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ: ಕೈಗಳು ಕಲೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಸರಳ ವಿಧಾನ ಇಂತಿದೆ

      ಚೀನೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕೂರ್ಕ ಎಮದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗೆಣಸಿನ ವರ್ಗದ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕರಾವಳಿ ಮಂದಿಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೀಸನ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
       ಪಲ್ಯ, ಮಾಂಸದ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ ಇದನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಮಾಡುವವರಿದ್ದಾರೆ. ಇμÉ್ಟೂಂದು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಇದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸ ಎಂಬುದು ಬಹುತೇಕರ ಅಂಬೋಣ. ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಕೂರ್ಕ ನೇರ್ಪುಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕಿಲೋ ಕುರ್ಕಾ ಖರೀದಿಸಿದರೂ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚೇ ಬೇಕು. ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು.
         ಚೀನೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಟ್ಟರೆ ಮೇಲಿನ ಸಿಪ್ಪೆ  ಬೇಗನೆ ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ನೆನೆಸಿದ ಬಳಿಕ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೈಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಿಪ್ಪೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ಕಲೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
          ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ. ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲದೊಳಗೆ ಪುಟ್ಟ ಚೀನೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇರ್ಪಟ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತದೆ.