ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಲಗ್ಗಯಿಟ್ಟ ನಕಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ: ತಪಾಸಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡ

ಕೊಚ್ಚಿ: ನಕಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬರುತ್ತಿದೆ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನುಮಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಓಣಂ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಶರ್ಕರ ಬೆರಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಕಿಲೋಗೆ 480 ರೂ. ಮತ್ತು ಶರ್ಕರ ಬೆರಟ್ಟಿಗೆ 250 ರೂ. ಇದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೂ, ಓಣಂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಲಿದೆ. ಓಣಂ ಬಂದಾಗ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೆಲೆ 500 ರೂ. ದಾಟುವುದು ಖಚಿತ. 

ಇದರೊಂದಿಗೆ, ತಮಿಳುನಾಡಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಕೂಡ ಬರುತ್ತಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ರೋಬಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಶರ್ಕರ ಬೆರಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್‍ಗೆ ಬಳಸುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಕಳವಳಗಳು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತಿವೆ.

ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಲೀಟರ್‍ಗೆ 270 ರೂ.ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕೇರಳದಲ್ಲಿ "ಚಕ್ಡ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ" ಎಂಬ ಲೇಬಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ದೂರುಗಳು ಬಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಓಣಂ ತಪಾಸಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಹಲವಾರು ನಕಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಬ್ರಾಂಡ್‍ಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಅಗ್ಗದ, ಕಲಬೆರಕೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ಕಳವಳ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಲಬೆರಕೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಶರ್ಕರ ಬೆರಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ತಪಾಸಣೆಗೆ ಬಲವಾದ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.