ಅಡುಗೆ ಅನಿಲ ಕೊರತೆ: ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೋಟೆಲ್‍ಗಳು ಮುಚ್ಚುವ ಭೀತಿಯಲ್ಲಿ

ತಿರುವನಂತಪುರಂ: ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅನಿಲ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಸ್ಟಾಕ್ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೋಟೆಲ್‍ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮುಚ್ಚುವ ಭೀತಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಸಿಲಿಂಡರ್‍ಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿವೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರು ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. 

ಅಡುಗೆ ಅನಿಲವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಅನೇಕ ಹೋಟೆಲ್‍ಗಳು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿವೆ. ಹೋಟೆಲ್‍ಗಳ ತೆರೆಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾಲೀಕರು ಗರಿಷ್ಠ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಿಲಿಂಡರ್‍ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅನಿಲ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ಹೋಟೆಲ್‍ಗಳು ಮರದ ಒಲೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿವೆ. ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಹಾಸ್ಟೆಲ್ ಮೆಸ್‍ಗಳು ಮತ್ತು ಥ್ರಿಫ್ಟ್ ಅಂಗಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಡುಗೆ ಅನಿಲ ಕೊರತೆಗೆ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ 93,000 ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಟನ್ ಎಲ್‍ಪಿಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಭಾರತೀಯ ಟ್ಯಾಂಕರ್‍ಗಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕರಾವಳಿಗೆ ಬರಲಿವೆ. 'ಶಿವಾಲಿಕ್' ಮತ್ತು 'ನಂದಾ ದೇವಿ' ಟ್ಯಾಂಕರ್‍ಗಳು ಹಾರ್ಮುಜ್ ಜಲಸಂಧಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿವೆ ಎಂದು ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರ ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ. ಅವು ನಾಳೆ ಅಥವಾ ನಾಳೆಯ ಮರುದಿನ ಭಾರತೀಯ ಬಂದರುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಟ್ಯಾಂಕರ್‍ಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿ ಪಡೆಯಲು ಇರಾನ್‍ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಕೇಂದ್ರ ಹೇಳಿದೆ.