'LPG ಗ್ಯಾಸ್ ಸಿಲಿಂಡರ್' ಅಭಾವಕ್ಕೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ! ಹೀಗಿವೆ 'ಅಡುಗೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಹೊಸ ಆಯ್ಕೆ'ಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬೆಲೆ ಸಾವಿರದ ಗಡಿ ದಾಟಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಯ ಉಂಟಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಎಲ್‌ಪಿಜಿ (LPG) ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗುವ ಬದಲು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟೌವ್ (Induction Stove):

ಗ್ಯಾಸ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟೌವ್. ಇದು ವಿದ್ಯುತ್ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬೆಂಕಿಯ ಅಪಾಯವೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಸೋಲಾರ್ ಕುಕ್ಕರ್ (Solar Cooker):

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸೋಲಾರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪರಿಸರಕ್ಕೂ ಲಾಭ, ನಿಮ್ಮ ಜೇಬಿಗೂ ಉಳಿತಾಯ. ಒಮ್ಮೆ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು, ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಧನದ ಖರ್ಚು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

3. ವಿದ್ಯುತ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಒವನ್ (Electric Cooker & Oven):

ಅನ್ನ ಮಾಡುವುದು, ಇಡ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೆಲಸಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಪೈಪ್ಡ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಗ್ಯಾಸ್ (PNG):

ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರು ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬದಲಿಗೆ ಪೈಪ್ಡ್ ಗ್ಯಾಸ್ ಸಂಪರ್ಕ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬುಕಿಂಗ್ ತಲೆನೋವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್‌ಪಿಜಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗ್ಗವಾಗಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ.

5. ಸುಧಾರಿತ ಉರುವಲು ಒಲೆಗಳು (Smokeless Chulha):

ಗ್ರಾಮೀಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಮರಮುಟ್ಟುಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ "ಹೊಗೆರಹಿತ ಒಲೆ"ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇವು ಕಡಿಮೆ ಸೌದೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

6. ಬಯೋ ಗ್ಯಾಸ್ (Bio-Gas):

ಹೈನುಗಾರಿಕೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಲಭ್ಯವಿರುವವರಿಗೆ ಬಯೋ ಗ್ಯಾಸ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆ. ಮನೆಯ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದಲೇ ಅಡುಗೆ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ವಾವಲಂಬನೆಯ ದಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಲಿಂಡರ್ ಕೊರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟೌವ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ನಿರ್ಧಾರ. ಇದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ ಖಾಲಿಯಾದಾಗ ಎದುರಾಗುವ ಸಂಕಷ್ಟವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎದುರಿಸಬಹುದು.